แหนมเนืองคืออะไร?
แหนมเนืองที่เราเรียกกันตลอดนั้น จริงๆแล้วออกเสียงว่า “แนมเหนือง” ซึ่งเป็นภาษาเวียดนาม หรือถ้าจะแปลเป็นไทยก็คือ “เมี่ยงหมูย่าง” ในเมื่อก่อน อาหารชนิดนี้เป็นอาหารที่หากินยากมากๆ ไม่สามารถหาซื้อได้ทั่วไป เพราะเป็นอาหารชาววัง และนิยมรับประทานกันในกลุ่มชนชั้นสูงเท่านั้น เนื่องจากเป็นอาหารที่มีกรรมวิธีที่พิถีพิถันและใส่ใจในวัตถุดิบค่อนข้างสูง
ซึ่งแหนมเนืองจะประกอบไปด้วยหมูย่าง แผ่นแป้ง ผักสดหลากชนิด และสิ่งที่สำคัญที่สุดของแหนมเนืองคือน้ำจิ้ม ซึ่งแต่ละที่ก็จะมีรสชาติที่แตกต่างกันออกไป ขึ้นอยู่กับสูตรและเคล็ดลับของแต่ละร้าน
ทำไมต้อง VT Namnuang?
มีจุดเริ่มต้นจากคุณย่าวีและคุณปู่ตวน บรรพบุรุษชาวเวียดนามอพยพหนีภัยสงครามเข้ามาในไทย สิ่งที่มีติดตัวมาคือ ความรู้ด้านอาหารและความขยันอดทน จึงเริ่มหาเลี้ยงชีพด้วยการหาบเร่ขายแหนมเนือง ด้วยรสชาติ ความสดใหม่ และความใส่ใจในคุณภาพอาหาร จึงทำให้กิจการของครอบครัวเล็กๆโตมากขึ้นเรื่อยๆ ต่อมาคุณทอง กุลธัญวัฒน์ ลูกชายคนที่สามของครอบครัว
ได้สืบสานต่อยอดสูตรอาหารต้นตำหรับของบรรพบุรุษ โดยได้เริ่มขยายกิจการ ที่จังหวัดอุดรธานี และใช้ชื่อร้านว่า วีที แหนมเนือง ซึ่ง วี มาจากชื่อของคุณย่าวี และ ที มาจากชื่อของ คุณปู่ตวน เมื่อปี พ.ศ.2540
สั่งแหนมเนืองออนไลน์
วีที แหนมเนือง ได้รองรับการสั่งซื้อแหนมเนืองผ่านช่องทางออนไลน์ เพื่อความสะดวกของลูกค้าที่อยู่ไกลแต่ต้องการ ซื้อแหนมเนืองเป็นของฝาก โดยการ สั่งซื้อแหนมเนืองออนไลน์ ส่งตรงถึงหน้าบ้าน ไม่ต้องเสียเวลาตามหา ร้านแหนมเนืองใกล้ฉัน ด้วยความใส่ใจและคำนึงถึงคุณภาพอาหารที่จะส่งถึงมือลูกค้า เราจึงใช้การขนส่งแบบรักษาอุณหภูมิ 0-9 องศาฯ ซึ่งทำให้ลูกค้าเชื่อมั่นในคุณภาพความสดใหม่ของอาหารเรา อีกทั้ง แหนมเนืองของเรา ยังสามารถเป็นของฝากในโอกาศสำคัญและเทศกาลต่างๆ ใครที่ต้องการอาหารในมื้อพิเศษสำหรับครอบครัวหรือคนสำคัญ แหนมเนืองก็เป็นอีกหนึ่งอาหารมื้อพิเศษสำหรับคุณเช่นกัน
